Zanahoria y mi media naranja

La naranja de Valencia es la mejor naranja del mundo y si es hecha sorbete… ¡qué más se puede pedir! Pues… complementar-la con la zanahoria, que le da un color más vivo al helado y cierto dulzor.

La Zanahoria es la media naranja de la naranja, son la pareja ideal, ya que juntas son el cóctel perfecto de nutrientes y sabor.

Sabías que...

¿La zanahoria no siempre fue de color naranja? Si hay un lugar en el Born donde saben de naranjas y zanahorias, entre otros productos, es en el Mercat de Santa Caterina. Desde Baboia puedes ir dando un paseo a pie mientras degustas tu helado, no tiene pérdida y lo reconocerás enseguida por su elemento más emblemático: una colorida cubierta mosaico de resonancias Gaudinianas hecha con 325.000 piezas y que quiere reproducir los colores de las paradas de fruta y verdura que antiguamente había habido en las plazas de la ciudad, conformando reminiscencias del “trencadís” del mundialmente famoso arquitecto.