Stracciatella: nata salpicada con chocolate

Una base de helado de nata con escamas o trocitos de chocolate. No se necesita nada más para alcanzar la felicidad. En su producción, se ha escogido una de las mejores natas frescas que el mercado nos ofrece y unas hojas de chocolate crujientes que no te dejarán indiferente

Sabías que...

Fue creado originalmente en Bérgamo, al norte de Italia, en el Restaurante La Marianna en 1961, y se inspiró en la sopa stracciatella, hecha con huevo y caldo, que es popular en Roma. Es uno de los sabores de helado italianos más conocidos.

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