Citron de Méditerranée : Mon citron, mon citronnier
Quand la vie vous donne des citrons... Pour nous, c'est clair: la pulpe fraîche et fibreuse du citron de Méditerranée est parfaite pour obtenir la texture parfaite d'un sorbet qui non seulement aide à la digestion, mais qui rafraîchit également.
Le saviez-vous...
Il semble que le citronnier soit originaire de l'Est de la région himalayenne en Inde et de ses régions adjacentes, d'où provient également le cédratier. Mais le citron de type méditerranéen est une plante difficile à trouver dans cette région. Sa culture a été introduite en Chine pendant la dynastie Sung (760 - 1297 après J.-C.) et les Arabes l'ont introduite dans le bassin méditerranéen entre 1000 et 1200 après J.-C.
Allergènes: agrumes